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Chow-mein :

• 2 carottes
• 3 branches de céleri
• ½ concombre
• 1 ou 2 piments verts épépinés
• 1 gousse d’ail
• 2 cs d’huile de Tournesol Safi
• 350 g de bœufs haché
• 4 oignons coupées en rondelles
• 1 petit poivron vert, épépiné et émincé
• 1 cs de sauce soja
• 2 cs de pâte de soja sucrée
• 1 cs de citron
• 350 g de Tagliatelle cuites

1. Couper en fines lanières les carottes, le céleri et le concombre. Couper les piments et l’ail en fines lamelles.
2. Faire chauffer l'huile de Tournesol Safi dans une sauteuse. Ajouter l’ail, les piments, et les faire sauter à feu vif environ 30 secondes. Ajouter la viande de bœuf. Faire cuire 2 min. augmenter le feu, ajouter les légumes et faire cuire encore 1min. Incorporez la sauce soja, le citron et les nouilles. Bien remuer et faire chauffer le tout.
3.Verser sur un plat de service chaud et servir immédiatement

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