 Ravioli aux légumes grillés sur un coulis de tomate :
Ingrédients :
• 0,1 kg Ravioli
• 200 g Courgettes
• 200 g Aubergines
• 200 g Oignons
• 200 g Poivron
• 1 L Tomate pelée
• 0.2L Huile de Tournesol SAFI
• 1 b Romarin frais
• 10 g Origan
• Sel fin
• Poivre
Préparation :
1. Habiller les légumes et les couper en rondelles.
2. Griller les légumes et les laisser dans une marinade instantanée.
3. Cuire les Ravioli à partir de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
4. Mixer les tomates pelées et laisser cuire.
5. Dans une poêle faire sauter les légumes grillés et les raviolis.
6. Dans une belle assiette dresser les raviolis accompagnés de coulis de tomate et servir chaud.
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